Egyszerű Lángos

Hozzávalók

3 dl langyos víz

2 tk cukor

20 g friss élesztő

1 ek só

1/2 kg liszt

1 dl olaj

sütéshez bő tűzforró olaj

•  Egy tálba öntjük a langyos vizet, majd belekeverjük a cukrot, majd az élesztőt is belemorzsoljuk.
• Hagyjuk felolvadni benne az élesztőt.
• Ha felolvadt az élesztő hozzáadjuk a sót. Ez azért kell, hogy a tészta ne szaladjon úgy fel.
• Hozzáadjuk a lisztet és laza tésztát keverünk ki belőle, amit 20 percre letakarunk és kelni hagyunk.
• Utána tetszőleges méretű gömbőcöket tépünk le a tésztából és egy olajozott tálcára tesszük őket és 5-10 percig állni hagyjuk.
• A gömbőcöket az olajos ujjbegyeinkkel kell kinyújtani, lehetőleg kör alakúra, úgy hogy ne szakadjon el és a forró olajba helyezni.
•  2 perc alatt aranybarnára sütjük mindkét oldalát, majd lecsepegtetjük.

 
 Ízlés szerint ízesítjük!
Jó étvágyat!