3 db közepes alma 1 tk szegfőbors vagy 5-6 szem egész 1 tk fahéj 1 csipet szerecsendió 1 dl fehérbor 3 dl víz 1 fél cs vaníliás cukor A vizet feltesszük főni, felvágjuk az almákat kockákra és beletesszük a vízbe. Hagyjuk felforrni, majd rászórjuk a szegfűborsot, a fahéjat, a szerecsendiót és a vaníliás cukrot. Felforraljuk ismét. Közben hozzáadjuk a bort. Főzzük péppé, de rásegíthetünk kézimixerrel is. Tálaljuk húsokhoz. Bor nélkül készítsük, ha gyerekeknek is szánjuk :)