Levesek
Levesekhez általában:
boróka
borsfű
citromfű
feketebors
fokhagyma
kakukkfű
lestyán
majoránna
petrezselyem
pirospaprika
rozmaring
tárkony
turbolya
vöröshagyma
zeller
Apróléklevesekhez:
citrom
feketebors
fehérrépa
fokhagyma
pirospaprika
petrezselyem
vöröshagyma
Gulyáslevesekhez:
feketebors
kömény
petrezselyem
pirospaprika
vöröshagyma
zöldpaprika
Gyümölcslevesekhez:
citrom
citromhéj
fahéj
narancshéj
szegfűszeg
vanília
Hallevesekhez:
babér
borsfű
citrom
feketebors
fehérrépa
fokhagyma
kakukkfű
lestyán
petrezselyem
pirospaprika
sáfrány
szegfűszeg
tárkony
vöröshagyma
Hús- és erőlevesekhez:
bazsalikom
feketebors
fehérrépa
fokhagyma
gyömbér
kakukkfű
petrezselyem
pirospaprika
rozmaring
sáfrány
szerecsendió
vöröshagyma
zeller
zöldpaprika
Korhelylevesekhez:
babér
bazsalikom
feketebors
fokhagyma
kapor
kömény
majoránna
pirospaprika
vöröshagyma
Húsok, szárnyasok
Pácokhoz általában:
babér
bazsalikom
borókabogyó
citromfű
feketebors
fokhagyma
kakukkfű
kapor
koriander
kömény
lestyán
petrezselyem
rozmaring
tárkony
vöröshagyma
Bárányhoz, birkához:
bazsalikom
borsfű
chili
curry
feketebors
fokhagyma
kakukkfű
kapor
kömény
majoránna
petrezselyem
pirospaprika
rozmaring
szegfűbors
tárkony
turbolya
vöröshagyma
zsálya
Borjúhoz:
bazsalikom
borsfű
curry
feketebors
kapri
majoránna
petrezselyem
pirospaprika
rozmaring
szerecsendió
vöröshagyma
zeller
zsálya
Marhához:
babér
bazsalikom
boróka
borsfű
chili
curry
feketebors
fokhagyma
kakukkfű
kapor
kömény
lestyán
majoránna
oregano
petrezselyem
pirospaprika
rozmaring
tárkony
turbolya
vöröshagyma
zsálya
Disznóhoz:
babér
borsfű
curry
feketebors
fekete üröm
fokhagyma
kakukkfű
koriander
kömény
lestyán
majoránna
pirospaprika
rozmaring
turbolya
vöröshagyma
zsálya
Csirkéhez:
borsfű
citromfű
curry
kakukkfű
kömény
majoránna
metélőhagyma
pirospaprika
rozmaring
tárkony
turbolya
Kacsához:
borsfű
babér
kakukkfű
kömény
majoránna
rozmaring
tárkony
zsálya
Libához:
borsfű
édeskömény
fekete üröm
kakukkfű
kömény
majoránna
rozmaring
tárkony
zsálya
Pulykához:
borsfű
curry
kakukkfű
kömény
majoránna
petrezselyem
pirospaprika
tárkony
rozmaring
vöröshagyma
zsálya
Halak, vadak, gombák
Halakhoz általában:
babér
bazsalikom
bors
borsfű
citromfű
fekete üröm
kakukkfű
kapor
kömény
lestyán
majoránna
metélőhagyma
petrezselyem
pirospaprika
tárkony
turbolya
vöröshagyma
zeller
Vadakhoz általában:
áfonya
babér
boróka
feketebors
kakukkfű
kapribogyó
rozmaring
szegfűbors
szegfűszeg
tárkony
Sült halakhoz:
borsfű
kakukkfű
tárkony
Tengeri halakhoz:
babér
bazsalikom
édeskömény
kakukkfű
kapor
majoránna
metélőhagyma
tárkony
turbolya
rozmaring
Nyúlhoz:
babér
bazsalikom
lestyán
majoránna
rozmaring
zsálya
Őzhöz, szarvashoz:
babér
boróka
borsfű
lestyán
majoránna
rozmaring
zsálya
Gombákhoz:
bazsalikom
bors
borsfű
citromfű
kakukkfű
kapor
majoránna
petrezselyem
rozmaring
tárkony
Zöldségek, raguk
Ragukhoz általában:
babér
borsfű
citromfű
fokhagyma
kakukkfű
kapor
koriander
lestyán
majoránna
metélőhagyma
oregano
petrezselyem
zeller
zsálya
Babhoz:
babér
bazsalikom
borsfű
fehérrépa
fokhagyma
kapor
pirospaprika
tárkony
vöröshagyma
Borsóhoz:
bazsalikom
borsfű
majoránna
petrezselyem
rozmaring
turbolya
zsálya
Burgonyához:
babér
bazsalikom
borsfű
feketebors
kakukkfű
kapor
lestyán
majoránna
oregano
petrezselyem
pirospaprika
rozmaring
turbolya
vöröshagyma
Fehérrépához:
borsfű
kapor
majoránna
Karfiolhoz:
édeskömény
kapor
metélőhagyma
rozmaring
Káposztához:
borsfű
feketebors
kakukkfű
kömény
majoránna
oregano
petrezselyem
pirospaprika
vöröshagyma
zsálya
Kelbimbóhoz:
borsfű
kapor
zsálya
Kelkáposztához:
feketebors
fokhagyma
kömény
majoránna
pirospaprika
vöröshagyma
Lencséhez:
babér
borsfű
citrom
fokhagyma
petrezselyem
pirospaprika
vöröshagyma
Paradicsomhoz:
babér
bazsalikom
borsfű
feketebors
fokhagyma
kapor
majoránna
metélőhagyma
oregano
petrezselyem
tárkony
turbolya
vöröshagyma
zeller
zsálya
Savanyú káposztához:
bazsalikom
borsfű
kakukkfű
kapor
lestyán
pirospaprika
tárkony
vöröshagyma
Sárgarépához:
petrezselyem
turbolya
Spenóthoz:
fokhagyma
majoránna
rozmaring
turbolya
tárkony
zsálya
Tökhöz:
bazsalikom
kapor
majoránna
pirospaprika
rozmaring
tárkony
Zellerhez:
petrezselyem
tárkony
turbolya
Zöldbabhoz:
borsfű
fokhagyma
kakukkfű
kapor
majoránna
oregano
petrezselyem
rozmaring
tárkony
vöröshagyma
zsálya
Megjegyzések
Megjegyzés küldése