Hozzávalók 3 dl langyos víz 2 tk cukor 20 g friss élesztő 1 ek só 1/2 kg liszt 1 dl olaj sütéshez bő tűzforró olaj Egy tálba öntjük a langyos vizet, majd belekeverjük a cukrot, majd az élesztőt is belemorzsoljuk. Hagyjuk felolvadni benne az élesztőt. Ha felolvadt az élesztő hozzáadjuk a sót. Ez azért kell, hogy a tészta ne szaladjon úgy fel. Hozzáadjuk a lisztet és laza tésztát keverünk ki belőle, amit 20 percre letakarunk és kelni hagyunk. Utána tetszőleges méretű gömböcöket tépünk le a tésztából és egy olajozott tálcára tesszük őket és 5-10 percig állni hagyjuk. A gömböcöket az olajos ujjbegyeinkkel kell kinyújtani, lehetőleg kör alakúra, úgy hogy ne szakadjon el és a forró olajba helyezni. 2 perc alatt aranybarnára sütjük mindkét oldalát, majd lecsepegtetjük. Ízlés szerint ízesítjük! Jó étvágyat!